Caseificio Rastelli

Set à 0,5 kg dreifache Reifezeit

Kit-Inhalt
  • Parmigiano Reggiano 24 Monate - 0,5kg
  • Parmigiano Reggiano 36 Monate - 0,5kg
  • Parmigiano Reggiano 30 Monate - 0,5kg
35,60 €
Versandinformationen
Kostenlose Lieferung bei einem Einkaufswert von mindestens 59 € pro Käserei.
Informationen und Garantie
Käse Parmigiano Reggiano g.U. 24, 30, 36 Monate gereift 0.5 kg
Mindestreife
  • Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
  • Parmigiano Reggiano 30 Monate gereift
  • Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift
Zutaten
MILCH, Salz, Lab
Allergene
MILCH
Aufbewahrung
Kühl bei + 4 C° + 8 C° aufbewahren, nach dem Öffnen in Lebensmittelbehältern oder in Lebensmittelpapier im Kühlschrank aufbewahren
Firmenname und Adresse der Käserei
Rastelli F.lli Snc, Via Vittorio Veneto 1, 43040 Rubbiano di Solignano, Parma
Kennnummer der Käserei
2243
Verpackt von
Rastelli F.lli Snc, Via Vittorio Veneto 1, 43040 Rubbiano di Solignano, Parma.UST.ID:00166530345
Produktionsstandort
2243 - Rastelli F.lli Snc
Identifikationsmarke (CE-Stempel)
IT08/554CE
Zulassungsnummer
217/2012
Nährwerte pro 100 g Parmigiano Reggiano
Brennwert kJ 1671, kcal 402
Fett 30 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 g
Salz 1,6 g

Das Bild ist nur ein Hinweis. Berücksichtigen Sie keine Angaben auf dem Foto. Für Informationen zum Produkt klicken Sie auf den Link "Informationen und Garantien".

Details
Set mit 3 Stücke à 0,5 kg, jeweils 24, 30 und 36 Monate gereift.
Käserei
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/FOTO caseificio rastelli 805x538.jpg
Caseificio Rastelli
Die Käserei Rastelli befindet sich im Vorgebirge in Rubbano di Solignano (PR), in einem Flusstal an der Mündung der Flüsse Taro und Ceno. Ugo baute den Betrieb 1937 auf und übergab ihn später an seine Söhne. Heute wird er von den Enkelkindern des Gründers geleitet. Das Unternehmen gehört mit der Kennnummer 2243 zum Konsortium PR. Heute werden 20.000 Zentner Milch pro Jahr verarbeitet und 12 Laibe pro Tag hergestellt. Die Molkerei reift den gesamten Parmigiano Reggiano aus eigener Produktion teilt jeden einzelnen Laib einer bestimmten Verwendung nach Kundenwunsch zu.
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