Bergprodukt

Das Parmigiano Reggiano Bergprodukt ist das wichtigste DOP-Produkt , das in Berggebieten gewonnen wird. Die mit der EU-Verordnung eingeführte Zertifizierung sieht vor, dass die Milch vollständig in Bergställen gemolken wird, dass die Fütterung der Kühe zu 60% in Berggebieten angebaut wird und dass eine qualitative Auswahl nach 20 Monaten mit einer Bewertung „am Hammer“ durch die Experten des Konsortiums erfolgt: all dies, um den Verbrauchern zusätzliche Garantien zu bieten, die sich neben der Herkunft auch auf die Qualität des Käses beziehen.

Kaufe und genieße dein Parmigiano Reggiano Bergprodukt.