Die Rossa Reggiana ist eine einheimische Rasse aus Norditalien. Vor mehr als neun Jahrhunderten wurde ihre Milch bereits von den Benediktinermönchen zur Herstellung von Parmigiano Reggiano verwendet. Bei Consorzio Vacche Rosse bringen wir jeden Tag den Parmigiano Reggiano Vacche Rosse hervor, indem wir die Biodiversität, die Natur, das Tierwohl, strenge Produktionsvorschriften und eine lange Reifung respektieren. Und nach mindestens 24 Monaten und zwei Expertisierungen kommt er auf Ihren Tisch und ist für alle geeignet, mit seiner großen Ladung an Geschmack, Energie und Nährstoffen.