Caseificio Dismano

Parmigiano Reggiano 12 mesi - Mezza Forma

15.66€/kg
20kg min
313,20 €
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
Parmigiano Reggiano DOP
Stagionatura minima
Oltre 12 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima netta del prodotto:
20 kg
Condizioni di conservazione
Conservare in frigorifero: 4° C - 8° C
Condizioni di impiego
Non forare la confezione, aprirla almento due ore prima dell'utilizzo. Dopo l'apertura conservare in contenitori per alimenti o in pellicola alimentare e consumare entro 10 giorni.
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
Caseificio Dismano soc.agr.coop.
Matricola caseificio
2949
Prodotto e confezionato da
- CASEIFICIO DISMANO SOC.AGR.COOP.: Via Montebelvedere nr. 300 41055 Montese (Mo) - P.Iva: 00182290361
Sede di produzione
- 2949 Caseificio Dismano
Marchio di identificazione (bollo CE)
Caseificio Dismano: IT08307CE
Numero di autorizzazione
Caseificio Dismano: 300/2012
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garanzia e recesso

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”.
L’acquisto comporta la partecipazione al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo e agli ordini in abbonamento. Leggi QUI il Regolamento del Programma.

Parmigiano Reggiano 12 mesi - Mezza Forma
Il caseificio
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/PHOTO-2021-09-21-13-46-27.jpg
CASEIFICIO DISMANO
Il Caseificio Dismano, che fa parte del Consorzio Terre di Montagna, ha iniziato la sua attività nel 1959. Ha la sede amministrativa e produttiva in un territorio montano incontaminato, a 843 m.s.l.m., che comprende il vasto polmone verde di Moscheda con i suoi castagni secolari. Con il latte conferito dai soci, tutti del territorio, produce formaggio Parmigiano Reggiano di Montagna, burro, ricotta, yogurt e formaggi teneri.
Scopri di più
Caratteristiche
nutrizionali
Umiditàg 31,4
Proteineg 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale2%23,3
Energia3kcal 402
kJ 1671
Grassig 29,7
Acidi grassi saturig 19,6
Acidi grassi monoinsaturig 9,3
Acidi grassi polinsaturig 0,8
Grassi sulla sostanza secca% s.s. 43,3
Carboidratig 0
di cui zuccherig 0
Lattosiomg <1
Fibreg 0
Sale4g 1,6
Acido latticog 1,6
Calciomg 1155
Fosforomg 691
Sodiomg 650
Potassiomg 100
Magnesiomg 43
Ferromg 0,2
Zincomg 4
Colesterolomg 83
Vitamina Aµg 430
Tiammina (Vit. B1)mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)mg 0,35
Vitamina B6mg 0,060
Vitamina B12µg 1,7
Vitamina Cmg 0
Niacina (Vit. PP/B3)mg 0,06
Vitamina Emg 0,55
Vitamina Kµg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)mg 0,320
Colinamg 40
Biotinaµg 23

1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

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