Caseificio Villa Fogliano

Parmigiano Reggiano 24 mesi

20.00€/kg
1kg
20,00 €
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
PARMIGIANO REGGIANO DOP
Stagionatura minima
24 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima prodotto
1kg
Condizioni di conservazione
da conservare in luogo fresco tra +4 e +8 gradi
Condizioni di impiego
dopo l apertura conservare in frigorifero in contenitori per alimenti e consumare entro 10gg
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
caseificio "villa fogliano" via fermi 59 Fogliano (re)
Matricola caseificio
780
Prodotto e confezionato da
780 caseificio villa fogliano
Sede di produzione
Caseificio villa fogliano, via fermi 59 fogliano (re) p.iva 00180610354
Marchio di identificazione (bollo CE)
it08987ce
Numero di autorizzazione
176/2012
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garanzia e recesso

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”.
L’acquisto comporta la partecipazione al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo e agli ordini in abbonamento. Leggi QUI il Regolamento del Programma.

Parmigiano Reggiano 24 mesi
Il caseificio
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/logo VILLA FOGLIANO.jpg
Caseificio Villa Fogliano
Il caseificio Villa Fogliano nasce nel 1923 e produce Parmigiano Reggiano con passione e rigore seguendo le regole della tradizione. La struttura dispone di 27 caldaie e un magazzino con una capienza di circa 17.000 forme.
Scopri di più
Caratteristiche
nutrizionali
Umiditàg 31,4
Proteineg 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale2%23,3
Energia3kcal 402
kJ 1671
Grassig 29,7
Acidi grassi saturig 19,6
Acidi grassi monoinsaturig 9,3
Acidi grassi polinsaturig 0,8
Grassi sulla sostanza secca% s.s. 43,3
Carboidratig 0
di cui zuccherig 0
Lattosiomg <1
Fibreg 0
Sale4g 1,6
Acido latticog 1,6
Calciomg 1155
Fosforomg 691
Sodiomg 650
Potassiomg 100
Magnesiomg 43
Ferromg 0,2
Zincomg 4
Colesterolomg 83
Vitamina Aµg 430
Tiammina (Vit. B1)mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)mg 0,35
Vitamina B6mg 0,060
Vitamina B12µg 1,7
Vitamina Cmg 0
Niacina (Vit. PP/B3)mg 0,06
Vitamina Emg 0,55
Vitamina Kµg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)mg 0,320
Colinamg 40
Biotinaµg 23

1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

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