*se non raggiungi 40€ per caseificio o se acquisti da caseifici diversi senza raggiungere la soglia, il costo di spedizione è di 6€ per caseificio.
Caseificio Saliceto
Parmigiano Reggiano 18 mesi un quarto di forma
173,70 €
10kg min
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
Parmigiano Reggiano DOP
Stagionatura minima
Oltre 18 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima prodotto
10kg
Condizioni di conservazione
Conservare a temperatura compresa tra +4 e +8 °C
Condizioni di impiego
SI CONSIGLIA DI APRIRE LA CONFEZIONE 15 MINUTI PRIMA DEL CONSUMO. ( COME INDICATO IN ETICHETTA )
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
SOCIETA' AGRICOLA SALICETO S.S. VIA ARTURO TOSCANINI. 3 43037 MULAZZANO PONTE - LESIGNANO DE' BAGNI (PARMA)
Matricola caseificio
2300
Prodotto e confezionato da
PRODOTTO DA: SOCIETA' AGRICOLA SALICETO S.S. VIA ARTURO TOSCANINI. 3 43037 MULAZZANO PONTE - LESIGNANO DE' BAGNI (PARMA) CONFEZIONATO DA GUSTOPARMA SRL VIA SOLFERINO 124 RAMIOLA MEDESANO PARMA IT0250534034
Sede di produzione
2300 - SOCIETA' AGRICOLA SLAICETO S.S.
Marchio di identificazione (bollo CE)
GUSTOPARMA SRL: ITE4R2G
Numero di autorizzazione
GUSTOPARMA SRL:378/2012
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garanzia e recesso
Il caseificio
Caseificio Saliceto
"Ci sono i caseifici e ci sono le aziende agricole.
E poi ci siamo noi. che siamo entrambe le cose: il latte da cui nasce il nostro Parmigiano Reggiano arriva direttamente dalle nostre mucche. allevate sui versanti dell’Appennino a pochi chilometri dal caseificio e nutrite con i prodotti dei nostri terreni.
In questo modo uniamo la tradizione e la conoscenza della produzione casearia con la passione e il rispetto per il nostro territorio. per ottenere un sapore unico e genuino."
Scopri di piùCaratteristichenutrizionali
| Umidità | g 31,4 |
| Proteine | g 32,4 |
| Amminoacidi liberi su proteina totale2 | %23,3 |
| Energia3 | kcal 402 |
| kJ 1671 | |
| Grassi | g 29,7 |
| Acidi grassi saturi | g 19,6 |
| Acidi grassi monoinsaturi | g 9,3 |
| Acidi grassi polinsaturi | g 0,8 |
| Grassi sulla sostanza secca | % s.s. 43,3 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Lattosio | mg <1 |
| Fibre | g 0 |
| Sale4 | g 1,6 |
| Acido lattico | g 1,6 |
| Calcio | mg 1155 |
| Fosforo | mg 691 |
| Sodio | mg 650 |
| Potassio | mg 100 |
| Magnesio | mg 43 |
| Ferro | mg 0,2 |
| Zinco | mg 4 |
| Colesterolo | mg 83 |
| Vitamina A | µg 430 |
| Tiammina (Vit. B1) | mg 0,03 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg 0,35 |
| Vitamina B6 | mg 0,060 |
| Vitamina B12 | µg 1,7 |
| Vitamina C | mg 0 |
| Niacina (Vit. PP/B3) | mg 0,06 |
| Vitamina E | mg 0,55 |
| Vitamina K | µg 1,6 |
| Acido pantotenico (Vit. B5) | mg 0,320 |
| Colina | mg 40 |
| Biotina | µg 23 |
1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.
2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011
4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
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