Caseificio Bertinelli

Parmigiano Reggiano 24 mesi

18.70€/kg
18,70 €
1kg
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
Parmigiano Reggiano DOP Millesimato
Stagionatura minima
Oltre 24 mesi
Elenco ingredienti
LATTE VACCINO, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima netta del prodotto:
1 kg
Condizioni di conservazione
Conservare in frigorifero a +4° / +6°C.
Condizioni di impiego
Per degustare al meglio il prodotto consigliamo di aprire la confezione almeno 20 minuti prima del consumo
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
SOCIETA' AGRICOLA BERTINELLI GIANNI E NICOLA S.S. - Strada Pedemontana, 2 - 43015 Noceto (PR)
Matricola caseificio
3030
Prodotto e confezionato da
- SOCIETA' AGRICOLA BERTINELLI GIANNI E NICOLA S.S. - Strada Pedemontana, 2 - 43015 Noceto (PR)
- SARCA SRL - Via Trieste 6/8 43019 Soragna (PR)
- GUSTO PARMA SRL - Via Solferino, 124 - 43040 Ramiola (PR)
Sede di produzione
Strada Pedemontana, 2 - 43015 Noceto (PR)
Marchio di identificazione (bollo CE)
SOCIETA' AGRICOLA BERTINELLI GIANNI E NICOLA S.S.: IT 081041 CE
SARCA SRL: IT 08161 CE
GUSTO PARMA SRL: IT E4R2G CE
Numero di autorizzazione
SOCIETA' AGRICOLA BERTINELLI GIANNI E NICOLA S.S.: Aut. Consorzio 60/2012
SARCA SRL: Aut. Consorzio PR 07/2012
GUSTO PARMA SRL: Aut. Consorzio 376/2012
Garanzia e recesso

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”.

Parmigiano Reggiano 24 mesi
Il caseificio
Soc. Agricola Bertinelli G. & N.
L’Azienda Agricola Bertinelli è una delle poche realtà con una vera filiera verticalmente integrata, dal campo alla tavola, dal produttore al consumatore. Produrre alimenti è molto più che fare affari. Crediamo in un modo etico di produrre cibo avendo cura dei suoli, seguendo un disciplinare di produzione Biologico, rispettando i diritti degli animali, senza usare prodotti chimici e riducendo gli sprechi. Noi ci crediamo e in questo modo i cibi diventano buoni, non solo nel gusto. Da qui il nostro credo e il nostro Futuro Sostenibile, dal 1895.
Scopri di più
Caratteristiche
nutrizionali
Umiditàg 31,4
Proteineg 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale2%23,3
Energia3kcal 402
kJ 1671
Grassig 29,7
Acidi grassi saturig 19,6
Acidi grassi monoinsaturig 9,3
Acidi grassi polinsaturig 0,8
Grassi sulla sostanza secca% s.s. 43,3
Carboidratig 0
di cui zuccherig 0
Lattosiomg <1
Fibreg 0
Sale4g 1,6
Acido latticog 1,6
Calciomg 1155
Fosforomg 691
Sodiomg 650
Potassiomg 100
Magnesiomg 43
Ferromg 0,2
Zincomg 4
Colesterolomg 83
Vitamina Aµg 430
Tiammina (Vit. B1)mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)mg 0,35
Vitamina B6mg 0,060
Vitamina B12µg 1,7
Vitamina Cmg 0
Niacina (Vit. PP/B3)mg 0,06
Vitamina Emg 0,55
Vitamina Kµg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)mg 0,320
Colinamg 40
Biotinaµg 23

1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

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