*se non raggiungi 40€ per caseificio o se acquisti da caseifici diversi senza raggiungere la soglia, il costo di spedizione è di 6€ per caseificio.
Caseificio Ugolotti
Parmigiano Reggiano 60 mesi
43.60€/kg
10,90 €
0.25kg
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
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Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
Parmigiano Reggiano DOP
Stagionatura minima
Oltre 60 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima prodotto
0.25kg
Condizioni di conservazione
Da conservare a +4/+8°C
Condizioni di impiego
Dopo l'apertura conservare in frigorifero in contenitori per alimenti o in carta alimentare e consumare entro 10 giorni.
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
Caseificio Ugolotti S.r.l. (MO)
Matricola caseificio
2189
Prodotto e confezionato da
"- Caseificio Ugolotti - Via Emilio Lepido, 72 43123 Parma - P.I00190540344 - Pac Formaggi - Via Giacomo Puccini 11 43017 San Secondo (PR) - P.I.02298170347"
Sede di produzione
2189 CASEIFICIO UGOLOTTI
Marchio di identificazione (bollo CE)
"Caseificio Ugolotti: IT08436CE - Pac Formaggi: IT08350CE"
Numero di autorizzazione
"Caseificio Ugolotti: 182/2012 - Pac Formaggi: 125/2012"
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garanzia e recesso
Il caseificio
Caseificio Ugolotti
Dal 1930 il nostro caseificio produce Parmigiano Reggiano da 3 generazioni con passione e rigore, seguendo e rispettando la tradizione di questo formaggio, tra i più famosi al mondo.
Scopri di piùCaratteristichenutrizionali
| Umidità | g 31,4 |
| Proteine | g 32,4 |
| Amminoacidi liberi su proteina totale2 | %23,3 |
| Energia3 | kcal 402 |
| kJ 1671 | |
| Grassi | g 29,7 |
| Acidi grassi saturi | g 19,6 |
| Acidi grassi monoinsaturi | g 9,3 |
| Acidi grassi polinsaturi | g 0,8 |
| Grassi sulla sostanza secca | % s.s. 43,3 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Lattosio | mg <1 |
| Fibre | g 0 |
| Sale4 | g 1,6 |
| Acido lattico | g 1,6 |
| Calcio | mg 1155 |
| Fosforo | mg 691 |
| Sodio | mg 650 |
| Potassio | mg 100 |
| Magnesio | mg 43 |
| Ferro | mg 0,2 |
| Zinco | mg 4 |
| Colesterolo | mg 83 |
| Vitamina A | µg 430 |
| Tiammina (Vit. B1) | mg 0,03 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg 0,35 |
| Vitamina B6 | mg 0,060 |
| Vitamina B12 | µg 1,7 |
| Vitamina C | mg 0 |
| Niacina (Vit. PP/B3) | mg 0,06 |
| Vitamina E | mg 0,55 |
| Vitamina K | µg 1,6 |
| Acido pantotenico (Vit. B5) | mg 0,320 |
| Colina | mg 40 |
| Biotina | µg 23 |
1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.
2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011
4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
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