Collection: Vache blanche
Le lait de Vacca Bianca, avec son rapport idéal entre matières grasses et protéines et grâce à sa coagulation rapide et résistante, est particulièrement adapté pour être transformé en Parmigiano Reggiano. Mais il y a plus : savais-tu que la Vacca Bianca de Modène est aussi un Presidio Slow Food?
Découvre, achète et goûte les différentes maturations disponibles pour le Parmigiano Reggiano à base de lait de Vacca Bianca!
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