Opgericht in 1922 met registratie 105 erkend door het Consortium van Parmigiano Reggiano, Latteria Soc. VILLA CURTA heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitstekende producten zoals de Parmigiano Reggiano, verkrijgbaar met rijpingen van 12 maanden tot meer dan 48 maanden. De kwaliteit van onze producten begint bij de kwaliteit van leven van onze koeien, die met de grootste zorg worden grootgebracht en uitsluitend met vers voer worden gevoed. Al onze boerderijen bevinden zich op stabiele weiden met een verscheidenheid aan kruidachtige soorten, uitsluitend onderhouden door maaien en natuurlijke bemesting, zonder enige ploegen of grondbewerking.