Vacca bianca

Il latte di Vacca Bianca, con il suo ideale rapporto tra grasso e proteine e grazie alla sua coagulazione rapida e resistente, è particolarmente adatto ad essere trasformato in Parmigiano Reggiano. Ma c’è di più: sapevi che la Vacca Bianca modenese è anche Presidio Slow Food?
Scopri, acquista e assaggia le diverse stagionature disponibili per il Parmigiano Reggiano da latte di Vacca Bianca!