20 - 26 mesi
Tra i 20 e i 26 mesi, il Parmigiano Reggiano esprime un buon equilibrio tra dolce e salato grazie alle note di latte, burro fuso e frutta fresca come banana e ananas; la sua scaglia si presenta friabile e granulosa.
Idee di abbinamento: si presta perfettamanete a tantissime ricette, aggiungi aggiungi ad esempio generoso Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato o in petali ai tuoi primi piatti, zuppe e vellutate, o abbinalo a un vino di medio corpo.
