Er was eens grootvader Augusto Cacciali, bijgenaamd "Gusten", die na de oorlog terugkeerde en zich in Zibello vestigde en begon met de productie van kaas, waarbij hij alle geheimen van het kaasmaken doorgaf aan zijn zoon Graziano, die op zijn beurt de activiteit voortzette en deze combineerde met een delicatessenwinkel. Zo begint het verhaal van het bedrijf Cacciali Graziano, dat in 2008 de gouden medaille van de Kamer van Koophandel ontving voor de Trouw aan het Werk-prijs voor zijn 50 jaar activiteit.