L'immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link "Informazioni e Garanzie". Ti ricordiamo che l'acquisto come utente registrato, se effettuato previo log-in, ti consente di partecipare al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo, agli ordini in abbonamento e ai carrelli che, insieme ad altri prodotti, contengano, abbonamento e/of cadeauskaarten.

Leggi QUI il regolamento del Programma

4 Madonne Caseificio dell’Emilia

Parmigiano Reggiano 18 maanden

Name: Parmigiano Reggiano 18 maanden
Brand: 4 Madonne Caseificio dell’Emilia
SKU: 1240_1_18_CLA
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

18,50€/kg

1kg

€18,50

Uitverkocht

Betaal in 3 renteloze termijnen

Ontdek meer

Gratis verzending vanaf € 49 voor elke Kaasmakerij

Bekijk volledige details

De minimale kruiden van de Parmigiano Reggiano

Zoete en zure smaak

Natuurlijk lactose zonder

Leggi QUI il regolamento del Programma

Probeer het met

Rauwe groenten zoals selderij en tomaten

Sparkling witte wijnen en lichte cocktails

Mostarde di Kiwi, abrikoos of meloen

Smakingsgids

De ideale temperatuur om de Parmigiano Reggiano Het is tussen 16 ° en 17e. Als de kaas zich in de koelkast bevindt, haal je deze minstens 1 uur eerder uit; Als het nog steeds is gesloten, open dan het vacuümpakket minstens 30 minuten eerder. Snijd het niet: gebruik het traditionele amandelmes om het te gooien door het puntje van het instrument in de pasta te introduceren en te hefboomwerking door omhoog te duwen. Voordat je proeft, snuif je de vers gebroken kaas: de jouwe Parmigiano Reggiano 12-19 maanden zal presenteren aan de geur van verse melk, boter, gras en gekookte groenten. In de mond geeft het in plaats daarvan een zoete en enigszins zure smaak. De structuur zal nogal compact, minder korrelig zijn dan de meer geavanceerde kruiden, met vers waarneembare tyrosinekristallen. Na het openen van het pakket kunt u de uwe houden Parmigiano Reggiano In de koelkast in een goed getroffen voedselzak.

Voedingsinformatie

Vochtigheid	g 31,4
Eiwitten	g 32,4
Vrije aminozuren op totale eiwit²	%23,3
Energie³	kcal 402
	kJ 1671
Vetten	g 29,7
Verzadigde vetzuren	g 19,6
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	g 9,3
Meervoudig onverzadigde vetzuren	g 0,8
Vrije aminozuren op totale eiwit	% s.s. 43,3
Koolhydraten	g 0
waarvan suikers	g 0
Lactose	mg <1
Vezels	g 0
Zout⁴	g 1,6
Melkzuur	g 1,6
Calcium	mg 1155
Fosfor	mg 691

Natrium	mg 650
Kalium	mg 100
Magnesium	mg 43
IJzer	mg 0,2
Zink	mg 4
Cholesterol	mg 83
Vitamine A	µg 430
Thiamine (Vitamine B1)	mg 0,03
Riboflavine (Vitamine B2)	mg 0,35
Vitamine B6	mg 0,060
Vitamine B12	µg 1,7
Vitamina C	mg 0
Niacine (Vitamine PP of B3)	mg 0,06
Vitamine E	mg 0,55
Vitamine K	µg 1,6
Pantotheenzuur (Vitamine B5)	mg 0,320
Choline	mg 40
Biotine	µg 23

¹I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

²La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

³Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

⁴Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Land/Gebied

Parmigiano Reggiano 18 maanden