Der Parmigiano Reggiano muss mindestens 12 Monate lang reifen, er entfaltet seine typischen Eigenschafen jedoch erst nach 24 Monaten des Reifeprozesses.
Unterschiede in der Einzigartigkeit: Die Einzigartigkeit liegt in seinem Ursprung, die Vielfalt liegt in seiner Geschichte, sein Wert liegt im Wissen. Entdecken Sie die biologische Vielfalt, die aus dem Parmigiano Reggiano das macht, was er ist
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