Traversetolese Specialità Di Parma
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kit
- Parmigiano Reggiano 30 mesi - 1kg
- Conf.Triangolare Traversetolese
Il Caseificio
Traversetolese Specialità Di Parma
Il caseificio Traversetolese situato a Traversetolo ai piedi die monti, nasce nel 1998, oggi si producono oltre 60 forme al giorno.
L'ordine, la pulizia di tutti i locali, oltre a produrre un buon Parmigiano Reggiano, è stata la missione degli ultimi 25 anni.
Oggi il "Traversetolese" è un Parmigiano-Reggiano pluripremiato al World Cheese Awards 2016/17-2017/18 - 2018/19 con oro/argento, oro-superoro, oro. riconosciuto dai clienti come uno tra i migliori al mondo è prodotto come una volta con il giusto tenore di grasso in caldaia e con l'equilibrato rapporto siero/caglio ideale per esaltarne al massimo i profumi e il gusto.
Da qualche anno si produce anche un particolare Parmigiano-Reggiano ricco di Omega 3 naturali accertati dal marchio di garanzia Bleu Blanc Coeur, dal 2009 alimentiamo una mandria di bovine con arricchimento di semi di lino precotti per dare vita a questa slezione unica che abbiamo chiamato "Parmigiano Reggiano Gran Speciale". Questa particolare alimentazione migliora il benessere animale e conferisce l'importante valore aggiunto degli Omega 3.
informazioni e garanzie
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g