Caseificio Bio Reggiani

Parmigiano Reggiano Biologish 24 Maanden - Achtste Wiel

22.26€/kg
4.5kg min
€ 104,94
Informatie over de verzending
Gratis verzending vanaf € 49,- per kaasmakerij
Informatie en garantie
Denominazione prodotto
Parmigiano Reggiano DOP
Stagionatura minima
Oltre 24 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima netta del prodotto:
4.75 kg
Condizioni di conservazione
Da conservare a +4/+8°C
Condizioni di impiego
Da vendere a peso, non forare la confezione ed aprirla almeno due ore prima dell'utilizzo.
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
"Caseificio Reggiani - Via Francesco Baracca, 6 41013 Recovato di Castelfranco Emilia (MO)"
Matricola caseificio
1002
Prodotto e confezionato da
"Reggiani Roberto - Via Francesco Baracca, 6 41013 Recovato di Castelfranco Emilia (MO) - PI: 02719390367"
Sede di produzione
1002 - Reggiani Roberto
Marchio di identificazione (bollo CE)
Reggiani Roberto: ITW942YCE
Numero di autorizzazione
Reggiani Roberto: 403/2013
Autorità o organismo di controllo
ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF - IT BIO 009
Luogo di produzione delle materie prime
AGRICOLTURA ITALIA
Codice identificativo attribuito dall'organismo di controllo
Operatore controllato n° 7679
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garantie en herroeping
Prijsgeschiedenis
  1. € 104,94
  2. Laatste beste prijs € 104,94 +0%
  1. Huidige prijs
  2. Laagste prijs in dit land in Belgique de 30 dagen voorafgaand aan de start van de actie

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Parmigiano Reggiano Biologish 24 Maanden - Achtste Wiel
Parmigiano Reggiano Biologish 24 Maanden - Achtste Wiel

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Kaasmakerij
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/immagine-caseificio.jpg
Caseificio Bio Reggiani
De kaasmakerij Reggiani is in 1982 opgericht met één stal en 5 koeien. Na meer dan 30 jaar staan er nu 1200 koeien, vrij in de stal, die alleen gevoerd worden met hooi en granen die wij zelf verbouwen. Vervolgens hebben wij besloten om biologische melk te gaan produceren. Maar waarom zouden we ook niet kaas gaan maken? Dus hebben wij ons in dit avontuur gestort, en vandaag de dag produceren wij Parmigiano Reggiano, caciotta, boter, ricotta en andere producten, allemaal biologisch. Wij zijn zeer gehecht aan onze traditie, maar wij weten dat er innovatie nodig is om vooruitgang te boeken.
Meer informatie
Voedingswaarde
Vochtgehalte31,4 gram
Eiwit32,4 gram
Vrije aminozuren van het totale eiwit223,3%
Energie3402 kcal
kJ 1671
Vet29,7 gram
Verzadigde vetzuren19,6 gram
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren9,3 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren0,8 gram
Vetgehalte in de droge stof43,3% s.s. 43,3
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Lactose1 mg <
Vezels0 gram
Zout1,6 gram
Melkzuur1,6 gram
Calcium1155 mg
Fosfor691 mg
Natrium650 mg
Kalium100 mg
Magnesium43 mg
IJzer0,2 mg
Zink4 mg
Cholesterol83 mg
Vitamine A430 µg
Thiamine (Vit. B1)0,03 mg
Riboflavine (Vit. B2)0,35 mg
Vitamine B60,060 mg
Vitamine B121,7 µg
Vitamine C0 mg
Niacine (Vit. PP/B3)0,06 mg
Vitamine E0,55 mg
Vitamine K1,6 µg
Pantotheenzuur (Vit. B5)0,320 mg
Choline40 mg
Biotine23 µg

1De vermelde waarden zijn afkomstig van analyses die door het Consortium zijn uitgevoerd op willekeurige monsters van Parmigiano Reggiano DOP, die niet tot een bepaalde producent, productiepartij of geografisch gebied kunnen worden herleid.

2Het percentage vrije aminozuren heeft betrekking op Parmigiano Reggiano van 24 maanden.

3De energiewaarde is berekend aan de hand van de omrekeningsfactoren in bijlage XIV van de EU-verordening 1169/2011

4Zout: het overeenkomstige zoutgehalte berekend aan de hand van de formule: zout = natrium × 2,5, zoals gedefinieerd in de EU-verordening 1169/2011, bijlage 1.

Een alternatief is misschien
spinner
Caseificio Bio Reggiani
Parmigiano Reggiano Biologish 24 Maanden - Achtste Wiel 4.5kg min
€ 104,94