Biodiversiteiten
De verschillende vormen van uniciteit: eigenheid hangt samen met oorsprong, diversiteit met geschiedenis en waarde met kennis. Ontdek de biodiversiteit die aan de basis van de Parmigiano Reggiano ligt.
Nos produits
De kaasmakerijen
De producten die u lekker vindt direct van de producent bij u thuis: ontdek de verschillende rijpingstijden en kies uw favoriete Parmigiano Reggiano!
De rijpingstijden
De minimale leeftijd, oftewel de rijpingstijd, is 12 maanden. Maar pas rond de 24 maanden is de Parmigiano Reggiano rijp genoeg om de typische kenmerken tot uitdrukking te brengen.
