Caseificio BIO Reggiani Una familia de trabajadores con un sueño. Todo lo que sabemos lo hemos aprendido de los terrenos generosos de Castelfranco Emilia, donde desde generaciones nuestra familia se ocupa de agricultura, ganadería y producción de leche. En 2005, con las manos llenas de esta tierra y un sueño en el corazón, decidimos convertir a orgánico la cadena productiva de nuestra quesería. Fue un salto que requirió una buena dosis de coraje e innumerables sacrificios. Después de tantos años, sabemos que tomamos la decisión correcta. Nuestro Parmigiano Reggiano Orgánico es la expresión gastronómica de un mundo antiguo y precioso. Un patrimonio cultural único en el mundo. Cadena a Km cero: nuestro compromiso por un futuro más saludable. Cada gran historia comienza con un desafío. Para el Caseificio BIO Reggiani el desafío fue modificar completamente cada fase de la cadena aplicando los reglamentos de la producción orgánica. Fue un proceso complejo y costoso, pero nunca nos rendimos. Continuamos trabajando con la cabeza baja y pasión para alcanzar un sueño que sabíamos que era más grande que nosotros: contribuir a crear un futuro más saludable para nuestros hijos y para el medio ambiente. Lo hacemos proponiendo a los consumidores un producto genuino, hecho con la leche de vacas felices y con una cadena a Km cero totalmente natural.