Caseificio Montecoppe

Parmigiano Reggiano 18 maanden - vol wiel

18.62€/kg
37kg min
€ 735,29
Informatie over de verzending
Gratis verzending vanaf € 49,- per kaasmakerij
Informatie en garantie
Productnaam
Parmigiano Reggiano DOP
Minimale rijpingstijd
Minimaal 18 maanden (onze kaas is altijd ouder dan de minimale aangegeven rijpingstijd)
Ingrediëntenlijst
MELK, zout, stremsel
Allergenen
MELK
Minimale producthoeveelheid
39kg
Bewaarvoorschriften
Bewaren bij een temperatuur van maximaal 8 °C. De verpakking niet doorboren.
Gebruiksvoorschriften
Na opening in levensmiddelenbakjes of levensmiddelenfolie in de koelkast bewaren
Bedrijfsnaam en adres van de kaasmakerij
Società Agricola Montecoppe - Via Montecoppe 21 - 43044 Loc. Ferlaro - Collecchio (PR)
Registratienummer kaasmakerij
3276
Geproduceerd en verpakt door
Caseificio Montecoppe srl - Via Montecoppe 19/4 - Loc ferlaro 43044 Collecchio (PR) - Fiscaal nummer/btw-nummer: 02211430349
Productielocatie
3276 Società Agricola Montecoppe
Identificatiemerk (EG-stempel)
IT Y8660 CE
Vergunningsnummer
Montecoppe 335/2012
Voedingswaarden per 100 gram Parmigiano Reggiano
Energetische waarde kJ 1671, kcal 402
Vet 30 gram, waarvan verzadigde vetzuren 20 gram
Koolhydraten 0 gram, waarvan suikers 0 gram
Eiwit 32 gram
Zout 1,6 gram
Garantie en herroeping
Prijsgeschiedenis
  1. € 735,29
  2. Laatste beste prijs € 735,29 +0%
  1. Huidige prijs
  2. Laagste prijs in dit land in Belgique de 30 dagen voorafgaand aan de start van de actie

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Parmigiano Reggiano 18 maanden - vol wiel

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Kaasmakerij
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/Progetto senza titolo.png
Caseificio Montecoppe
De melkveehouderij Montecoppe volgt de volledige toeleveringsketen van de Parmigiano Reggiano DOP in het natuurpark van de Boschi di Carrega, een natuurlijke oase op enkele kilometers van Parma. Wij gaan dagelijks de verplichting aan om een product van uitstekende kwaliteit te leveren, waarbij traceerbaarheid en veiligheid vanaf het veevoer tot op de plaats van verkoop gewaarborgd zijn. Met respect voor traditie, het landschap en de dieren. Alle rijkdom en het microbiologische erfgoed van dit territorium zijn terug te vinden in onze Parmigiano, die het resultaat is van een proces waarbij de melk van Friese koeien en bruine Alpenkoeien wordt gecombineerd, wat ons in staat stelt een uitzonderlijk product te maken met een uniek aroma en een perfecte consistentie, rijk aan calcium en fosfor, zoet, aromatisch en zeer geschikt om lang te rijpen.
Meer informatie
Voedingswaarde
Vochtgehalte31,4 gram
Eiwit32,4 gram
Vrije aminozuren van het totale eiwit223,3%
Energie3402 kcal
kJ 1671
Vet29,7 gram
Verzadigde vetzuren19,6 gram
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren9,3 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren0,8 gram
Vetgehalte in de droge stof43,3% s.s. 43,3
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Lactose1 mg <
Vezels0 gram
Zout1,6 gram
Melkzuur1,6 gram
Calcium1155 mg
Fosfor691 mg
Natrium650 mg
Kalium100 mg
Magnesium43 mg
IJzer0,2 mg
Zink4 mg
Cholesterol83 mg
Vitamine A430 µg
Thiamine (Vit. B1)0,03 mg
Riboflavine (Vit. B2)0,35 mg
Vitamine B60,060 mg
Vitamine B121,7 µg
Vitamine C0 mg
Niacine (Vit. PP/B3)0,06 mg
Vitamine E0,55 mg
Vitamine K1,6 µg
Pantotheenzuur (Vit. B5)0,320 mg
Choline40 mg
Biotine23 µg

1De vermelde waarden zijn afkomstig van analyses die door het Consortium zijn uitgevoerd op willekeurige monsters van Parmigiano Reggiano DOP, die niet tot een bepaalde producent, productiepartij of geografisch gebied kunnen worden herleid.

2Het percentage vrije aminozuren heeft betrekking op Parmigiano Reggiano van 24 maanden.

3De energiewaarde is berekend aan de hand van de omrekeningsfactoren in bijlage XIV van de EU-verordening 1169/2011

4Zout: het overeenkomstige zoutgehalte berekend aan de hand van de formule: zout = natrium × 2,5, zoals gedefinieerd in de EU-verordening 1169/2011, bijlage 1.

Een alternatief is misschien
spinner
Caseificio Montecoppe
Parmigiano Reggiano 18 maanden - vol wiel 37kg min
€ 735,29