Parmigiano Reggiano 24 maanden - Kwart wiel

19.61€/kg

9kg min

€ 196,10

Informatie over de verzending

Gratis verzending vanaf € 49,- per kaasmakerij

Informatie en garantie

Productnaam

Parmigiano Reggiano DOP

Minimale rijpingstijd

Minimaal 24 maanden

Ingrediëntenlijst

MELK, zout, stremsel

Allergenen

MELK

Minimale producthoeveelheid

10kg

Bewaar- en gebruiksvoorschrfiten

Na opening in levensmiddelenbakjes of levensmiddelenfolie in de koelkast bewaren bij een temperatuur van +4 °C tot +8 °C, zoals aangegeven op het etiket

Bedrijfsnaam en adres van de kaasmakerij

Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa, via Birla 55 Pegognaga (MN)

Registratienummer kaasmakerij

1801

Verpakt door

Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa

Productielocatie

1801 - Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa

Identificatiemerk (EG-stempel)

Vergunningsnummer

Caseificio Frizza:130/2012

Voedingswaarden per 100 gram Parmigiano Reggiano

Energetische waarde kJ 1671, kcal 402
Vet 30 gram, waarvan verzadigde vetzuren 20 gram
Koolhydraten 0 gram, waarvan suikers 0 gram
Eiwit 32 gram
Zout 1,6 gram

Garantie en herroeping

Herroepingsrecht Wettelijke garantie

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Parmigiano Reggiano 24 maanden - Kwart wiel

Parmigiano Reggiano 24 maanden - Kwart wielImage

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Kaasmakerij

Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/photo_2021-03-25_09-38-13.jpg

Caseificio Frizza

Deze historische kaasmakerij is gehuisvest in de gelijknamige 15e-eeuwse binnenplaats, die tot op de dag van vandaag zijn oorspronkelijke ontwerp heeft behouden, maar wel voortdurend is aangepast om aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne en milieuvriendelijke productie te voldoen, en om de productie te verhogen is uitgebreid met apparatuur die meer efficiëntie combineert met behoud van de natuurlijke eigenheid en het natuurlijke aroma van het product. Een perfecte combinatie van een product met een lange traditie en een productiegebied met een voortdurende ontwikkeling die sterk verankerd is in zijn eigen traditie.

Meer informatie

Voedingswaarde


Vochtgehalte	31,4 gram
Eiwit	32,4 gram
Vrije aminozuren van het totale eiwit²	23,3%
Energie³	402 kcal
	kJ 1671
Vet	29,7 gram
Verzadigde vetzuren	19,6 gram
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	9,3 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,8 gram
Vetgehalte in de droge stof	43,3% s.s. 43,3
Koolhydraten	0 gram
waarvan suikers	0 gram
Lactose	1 mg <
Vezels	0 gram
Zout	1,6 gram
Melkzuur	1,6 gram
Calcium	1155 mg
Fosfor	691 mg


Natrium	650 mg
Kalium	100 mg
Magnesium	43 mg
IJzer	0,2 mg
Zink	4 mg
Cholesterol	83 mg
Vitamine A	430 µg
Thiamine (Vit. B1)	0,03 mg
Riboflavine (Vit. B2)	0,35 mg
Vitamine B6	0,060 mg
Vitamine B12	1,7 µg
Vitamine C	0 mg
Niacine (Vit. PP/B3)	0,06 mg
Vitamine E	0,55 mg
Vitamine K	1,6 µg
Pantotheenzuur (Vit. B5)	0,320 mg
Choline	40 mg
Biotine	23 µg

¹De vermelde waarden zijn afkomstig van analyses die door het Consortium zijn uitgevoerd op willekeurige monsters van Parmigiano Reggiano DOP, die niet tot een bepaalde producent, productiepartij of geografisch gebied kunnen worden herleid.

²Het percentage vrije aminozuren heeft betrekking op Parmigiano Reggiano van 24 maanden.

³De energiewaarde is berekend aan de hand van de omrekeningsfactoren in bijlage XIV van de EU-verordening 1169/2011

⁴Zout: het overeenkomstige zoutgehalte berekend aan de hand van de formule: zout = natrium × 2,5, zoals gedefinieerd in de EU-verordening 1169/2011, bijlage 1.

Een alternatief is misschien

Caseificio Frizza

Parmigiano Reggiano 24 maanden - Kwart wiel 9kg min

€ 196,10

In winkelwagen