Caseificio Frizza

Deze historische kaasmakerij is gehuisvest in de gelijknamige 15e-eeuwse binnenplaats, die tot op de dag van vandaag zijn oorspronkelijke ontwerp heeft behouden, maar wel voortdurend is aangepast om aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne en milieuvriendelijke productie te voldoen, en om de productie te verhogen is uitgebreid met apparatuur die meer efficiëntie combineert met behoud van de natuurlijke eigenheid en het natuurlijke aroma van het product. Een perfecte combinatie van een product met een lange traditie en een productiegebied met een voortdurende ontwikkeling die sterk verankerd is in zijn eigen traditie.