Caseificio Frizza

Parmigiano Reggiano 24 maanden - vol wiel

23.55€/kg
36kg min
€ 942,00
Informatie over de verzending
Gratis verzending vanaf € 49,- per kaasmakerij
Informatie en garantie
Productnaam
Parmigiano Reggiano DOP
Minimale rijpingstijd
Minimaal 24 maanden
Ingrediëntenlijst
MELK, zout, stremsel
Allergenen
MELK
Minimale producthoeveelheid
40kg
Bewaar- en gebruiksvoorschrfiten
Na opening in levensmiddelenbakjes of levensmiddelenfolie in de koelkast bewaren bij een temperatuur van +4 °C tot +8 °C, zoals aangegeven op het etiket
Bedrijfsnaam en adres van de kaasmakerij
Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa, via Birla 55 Pegognaga (MN)
Registratienummer kaasmakerij
1801
Verpakt door
Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa
Productielocatie
1801 - Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa
Identificatiemerk (EG-stempel)
Vergunningsnummer
Caseificio Frizza:130/2012
Voedingswaarden per 100 gram Parmigiano Reggiano
Energetische waarde kJ 1671, kcal 402
Vet 30 gram, waarvan verzadigde vetzuren 20 gram
Koolhydraten 0 gram, waarvan suikers 0 gram
Eiwit 32 gram
Zout 1,6 gram
Garantie en herroeping

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Parmigiano Reggiano 24 maanden - vol wiel

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Kaasmakerij
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/photo_2021-03-25_09-38-13.jpg
Caseificio Frizza
Deze historische kaasmakerij is gehuisvest in de gelijknamige 15e-eeuwse binnenplaats, die tot op de dag van vandaag zijn oorspronkelijke ontwerp heeft behouden, maar wel voortdurend is aangepast om aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne en milieuvriendelijke productie te voldoen, en om de productie te verhogen is uitgebreid met apparatuur die meer efficiëntie combineert met behoud van de natuurlijke eigenheid en het natuurlijke aroma van het product. Een perfecte combinatie van een product met een lange traditie en een productiegebied met een voortdurende ontwikkeling die sterk verankerd is in zijn eigen traditie.
Meer informatie
Voedingswaarde
Vochtgehalte31,4 gram
Eiwit32,4 gram
Vrije aminozuren van het totale eiwit223,3%
Energie3402 kcal
kJ 1671
Vet29,7 gram
Verzadigde vetzuren19,6 gram
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren9,3 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren0,8 gram
Vetgehalte in de droge stof43,3% s.s. 43,3
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Lactose1 mg <
Vezels0 gram
Zout1,6 gram
Melkzuur1,6 gram
Calcium1155 mg
Fosfor691 mg
Natrium650 mg
Kalium100 mg
Magnesium43 mg
IJzer0,2 mg
Zink4 mg
Cholesterol83 mg
Vitamine A430 µg
Thiamine (Vit. B1)0,03 mg
Riboflavine (Vit. B2)0,35 mg
Vitamine B60,060 mg
Vitamine B121,7 µg
Vitamine C0 mg
Niacine (Vit. PP/B3)0,06 mg
Vitamine E0,55 mg
Vitamine K1,6 µg
Pantotheenzuur (Vit. B5)0,320 mg
Choline40 mg
Biotine23 µg

1De vermelde waarden zijn afkomstig van analyses die door het Consortium zijn uitgevoerd op willekeurige monsters van Parmigiano Reggiano DOP, die niet tot een bepaalde producent, productiepartij of geografisch gebied kunnen worden herleid.

2Het percentage vrije aminozuren heeft betrekking op Parmigiano Reggiano van 24 maanden.

3De energiewaarde is berekend aan de hand van de omrekeningsfactoren in bijlage XIV van de EU-verordening 1169/2011

4Zout: het overeenkomstige zoutgehalte berekend aan de hand van de formule: zout = natrium × 2,5, zoals gedefinieerd in de EU-verordening 1169/2011, bijlage 1.

Een alternatief is misschien
spinner
Caseificio Frizza
Parmigiano Reggiano 24 maanden - vol wiel 36kg min
€ 942,00