Nacida en 1939 La Latteria Due Madonne desde los años 60 madura su propio queso y lo vende directamente a los consumidores finales. Hoy es un ejemplo de cadena integrada: la pequeña quesería transforma solo la leche proveniente de su propio establo. Producimos nuestro queso respetando la tradición y cuidando de nuestras tierras (estamos implementando el reglamento orgánico) y de nuestros animales. Nuestras vacas son alimentadas con nuestros forrajes siguiendo el ritmo de las estaciones y todos los alimentos están certificados NO OGM.