Caseificio Rastelli

Parmigiano Reggiano 24 maanden

20.60€/kg
1kg
€ 20,60
Informatie over de verzending
Gratis verzending vanaf € 49,- per kaasmakerij
Informatie en garantie
Productnaam
Parmigiano Reggiano DOP
Minimale rijpingstijd
Minimaal 24 maanden
Ingrediëntenlijst
MELK, zout, stremsel
Allergenen
MELK
Minimale producthoeveelheid
1kg
Bewaarvoorschriften
Koel bewaren bij +4 °C tot +8° C, na opening in levensmiddelenbakjes of levensmiddelenpapier in de koelkast bewaren
Bedrijfsnaam en adres van de kaasmakerij
Rastelli F.lli Snc, Via Vittorio Veneto 1, 43040 Rubbiano di Solignano, Parma
Registratienummer kaasmakerij
2243
Verpakt door
Rastelli F.lli Snc, Via Vittorio Veneto 1, 43040 Rubbiano di Solignano, Parma. Btw-nummer: 00166530345
Productielocatie
2243 - Rastelli F.lli Snc
Identificatiemerk (EG-stempel)
IT08/554CE
Vergunningsnummer
217/2012
Voedingswaarden per 100 gram Parmigiano Reggiano
Energetische waarde kJ 1671, kcal 402
Vet 30 gram, waarvan verzadigde vetzuren 20 gram
Koolhydraten 0 gram, waarvan suikers 0 gram
Eiwit 32 gram
Zout 1,6 gram
Garantie en herroeping
Prijsgeschiedenis
  1. € 20,60
  2. Laatste beste prijs € 20,60 +0%
  1. Huidige prijs
  2. Laagste prijs in dit land in Netherlands de 30 dagen voorafgaand aan de start van de actie

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Parmigiano Reggiano 24 maanden

De foto dient alleen ter illustratie. Gelieve alle aanduidingen op de foto te negeren. Voor alle productinformatie klikt u op de link Informatie en garanties". Wij herinneren u eraan dat u door uw aankoop als geregistreerde gebruiker

Klik op HIER om het Programma Reglement te lezen.

Kaasmakerij
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/FOTO caseificio rastelli 805x538.jpg
Caseificio Rastelli
De kaasmakerij Rastelli is gevestigd in Rubbiano di Solignano (PR), in de uitlopers, daar waar de riviervalleien van de Taro en de Ceno samenkomen. Het bedrijf dat in 1937 door Ugo is opgericht en door zijn zonen is voortgezet, wordt nu geleid door zijn kleinkinderen en maakt deel uit van het consortium PR met registratienummer 2243. Er worden vandaag de dag 20.000 kwintaal per jaar verwerkt, waarvan 12 kaaswielen per dag worden gemaakt. De kaasmakerij voert zelf de rijping uit van alle Parmigiano Reggiano die er wordt geproduceerd, elk wiel in overeenstemming met de wensen van de klant.
Meer informatie
Voedingswaarde
Vochtgehalte31,4 gram
Eiwit32,4 gram
Vrije aminozuren van het totale eiwit223,3%
Energie3402 kcal
kJ 1671
Vet29,7 gram
Verzadigde vetzuren19,6 gram
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren9,3 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren0,8 gram
Vetgehalte in de droge stof43,3% s.s. 43,3
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Lactose1 mg <
Vezels0 gram
Zout1,6 gram
Melkzuur1,6 gram
Calcium1155 mg
Fosfor691 mg
Natrium650 mg
Kalium100 mg
Magnesium43 mg
IJzer0,2 mg
Zink4 mg
Cholesterol83 mg
Vitamine A430 µg
Thiamine (Vit. B1)0,03 mg
Riboflavine (Vit. B2)0,35 mg
Vitamine B60,060 mg
Vitamine B121,7 µg
Vitamine C0 mg
Niacine (Vit. PP/B3)0,06 mg
Vitamine E0,55 mg
Vitamine K1,6 µg
Pantotheenzuur (Vit. B5)0,320 mg
Choline40 mg
Biotine23 µg

1De vermelde waarden zijn afkomstig van analyses die door het Consortium zijn uitgevoerd op willekeurige monsters van Parmigiano Reggiano DOP, die niet tot een bepaalde producent, productiepartij of geografisch gebied kunnen worden herleid.

2Het percentage vrije aminozuren heeft betrekking op Parmigiano Reggiano van 24 maanden.

3De energiewaarde is berekend aan de hand van de omrekeningsfactoren in bijlage XIV van de EU-verordening 1169/2011

4Zout: het overeenkomstige zoutgehalte berekend aan de hand van de formule: zout = natrium × 2,5, zoals gedefinieerd in de EU-verordening 1169/2011, bijlage 1.

Een alternatief is misschien
spinner
Caseificio Rastelli
Parmigiano Reggiano 24 maanden 1kg
€ 20,60