Caseificio Valserena

Disolabruna 3x1kg Geschenkbox

60,52 €
Versandinformationen
Kostenlose Lieferung bei einem Einkaufswert von mindestens 49 € pro Käserei.
Informationen und Garantie
Käse Parmigiano Reggiano G.U. nur Bruna 12, 24, 30 Monate gereift 1 kg
Mindestreife
  • Parmigiano Reggiano 12 Monate gereift
  • Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
  • Parmigiano Reggiano 30 Monate gereift
Zutaten
MILCH, Salz, Lab
Allergene
MILCH
Aufbewahrung
Bei + 4 °C bis + 8 °C aufbewahren
Firmenname und Adresse der Käserei
Soc.Agr.Valserena srl
Kennnummer der Käserei
2111
Hergestellt und verpackt von
Soc.Agr.Valserena srl Via Repubblica, 21 Gainago di Torrile PR - PAC FORMAGGI snc Via Puccini, 11 San Secondo PR
Produktionsstandort
Soc.Agr.Valserena Via Repubblica, 21 Gainago di Torrile - PR
Identifikationsmarke (CE-Stempel)
Soc.Agr.Valserena:IT 08 503 CE,
PAC Formaggi:IT 08 350 CE
Zulassungsnummer
Zul.Konsortium Nr. 66/2012 Soc.Agr.Valserena - Zul.Konsortium Nr. 125/2012 Pac.Formaggi
Nährwerte pro 100 g Parmigiano Reggiano
Brennwert kJ 1671, kcal 402
Fett 30 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 g
Salz 1,6 g
BOX VALSERENA
Produktbeschreibung
SCHACHTEL KARTON RECHTECKIG
Eingetragene Warenklasse
VERPACKUNG
Name / Firmenname Hersteller
SCATOLIFICIO GIAMPIETRI COLLECCHIO
Ursprungsland
Italien (Collecchio, Parma)
Produkt-Abmessungen
28X16X13
Verwendete Materialien
Karton
BESTIMMT FÜR DEN KONTAKT MIT LEBENSMITTELN
NEIN
Kit-Inhalt
  • Parmigiano Reggiano 12 Monate Vacca Bruna - 1 kg
  • Parmigiano Reggiano 24 Monate Vacca Bruna - 1 kg
  • Parmigiano Reggiano 30 Monate Vacca Bruna - 1 kg
  • Karton Valserena

Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. Bitte beachten Sie die Hinweise auf dem Foto nicht. Für alle Produktinformationen klicken Sie auf den Link Informationen und Garantien". Wir möchten Sie daran erinnern

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Disolabruna 3x1kg Geschenkbox

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Details
3 Stücke à 1 kg mit verschiedenen Reifezeiten und Geschenkbox gratis.
Käserei
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/Valserena_esterno-3.jpg
Soc. Agricola Valserena

Die Geschichte von „Valserena“ ist eine Geschichte, die von guter Milch, duftendem Heu, dem Acker, der mit Leidenschaft und Ausdauer bearbeitet wird, und von den Händen fähiger und aufmerksamer Züchter erzählt. Kurz gesagt, eine Geschichte von glücklichen Kühen und köstlichem Käse. Die Geschichte von „Valserena“ geht auf das Jahr 1879 zurück, als die alten genuesischen Familien Serra und Balduinos das Anwesen Gainago kauften und sich in Parma niederließen. Das weitläufige Anwesen umfasst die 9 Gehöfte Palazzo, Fornace, Codignolo, Cortiletti, Cacciarina, Malcantone, Risaia, Mazzabue und Comune, jedes mit Grundstück und Hütte. Das Projekt bestand damals wie heute darin, Parmigiano Reggiano „nur aus der Milch der Braunkuh“ zu produzieren, sich um jede einzelne Phase der Zucht zu kümmern, der Produktion und Lagerung des Futters besondere Aufmerksamkeit zu schenken, alle Techniken anzuwenden, die zum Wohlbefinden der Tiere und der Verbesserung der Qualität unseres Käses beitragen. Seriosität, Leidenschaft und Kompetenz erledigen den Rest und garantieren ein Ergebnis der vollendeten Exzellenz. Durch den hohen Kalzium- und Phosphorgehalt unserer Milch der italienischen Braunkuh bekommt der Parmigiano Reggiano einen vollen, aber zarten Geschmack, seine typische strohgelbe Farbe zeugt von der traditionellen Nahrung aus unterschiedlichen Arten von Heu und getrennt verfüttertem Futtermittel, seine Konsistenz erhält er nach einer Reifezeit von 24 Monaten. Das Endprodukt zergeht förmlich auf der Zunge und hinterläßt einen unglaublich ausgereiften Geschmack im Gaumen. Wir sind seit 2016 „GVO-frei“ zertifiziert, eine weitere Garantie für unsere Fütterungsmethode. Wir verwenden ausschließlich Futtermittel, die wir selbst anbauen oder von Betrieben beziehen, die sich wie wir dafür entschieden haben, nur „GVO-frei“ zertifizierte Produkte zu verwenden.

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