POLÍTICA DE COOKIES

La presente información se proporciona de acuerdo con las "Directrices sobre cookies y otros instrumentos de seguimiento - 10 de junio de 2021" del Garante de la Privacidad italiano y los arts. 12 y 13 del Reglamento (UE) 2016/679 (“Reglamento”)

QUÉ SON LAS COOKIES

Las cookies son generalmente cadenas de texto que los sitios web (denominados editores o “primera parte”) visitados por el usuario o sitios o servidores web diferentes (denominados “terceras partes”) colocan y almacenan – directamente, en el caso de los editores e indirectamente, es decir, a través de estos últimos, en el caso de las “terceras partes” - dentro de un dispositivo terminal a disposición del mismo usuario.

Los terminales a los que se refiere son, por ejemplo, una computadora personal, una tableta, un teléfono inteligente, o cualquier otro dispositivo capaz de almacenar información. Los programas para navegar en internet y el funcionamiento de estos dispositivos, como los navegadores, pueden almacenar las cookies y luego transmitirlas nuevamente a los sitios que las generaron en una visita posterior del mismo usuario, manteniendo así la memoria de su interacción previa con uno o más sitios web.

La información codificada en las cookies puede incluir datos personales, como una dirección IP, un nombre de usuario, un identificador único o una dirección de correo electrónico, pero también pueden contener datos no personales, como configuraciones de idioma o información sobre el tipo de dispositivo que una persona está utilizando para navegar en el sitio.

Según el sujeto que las instala, las cookies se distinguen en: (i) cookies de primera parte, si son instaladas por el mismo gestor del sitio que el usuario está visitando; y (ii) cookies de tercera parte, si son instaladas por un sujeto diferente. Se señala que, incluso en el caso de que la cookie sea de primera parte, puede ser realizada o puesta a disposición por un tercero que, en tal caso, recibe los datos recogidos por la cookie y los trata como responsable del tratamiento, para sus propios fines (“Proveedor Tercero” o “Destinatario”). Por lo tanto, se invita a los usuarios a consultar la política de privacidad de cada uno de estos Proveedores Terceros, accesible mediante el enlace “ver detalles del proveedor” presente en la descripción de cada categoría de cookies (véase a este respecto el párrafo “Cómo expresar las preferencias sobre cookies</strong >” que sigue).

Este sitio shop.parmigianoreggiano.com - incluida cada una de sus secciones, como, por ejemplo, la presente sección shop.parmigianoreggiano.com /es, (“Sitio”) - utiliza tanto cookies de primera parte, también puestas a disposición por Proveedores Terceros, como cookies de tercera parte.

Este Sitio utiliza también otros identificadores (ej. píxeles). Todo lo que se dice en la presente política de cookies con respecto a las cookies debe considerarse referido también a estos otros identificadores, con la excepción de la parte relativa a la posibilidad de negar el consentimiento a través de su propio navegador que debe entenderse referido únicamente a las cookies.

Según la finalidad perseguida, las cookies se distinguen en: (i) cookies técnicas, si son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio o de los servicios habilitados o solicitados por el usuario, por ejemplo, porque permiten al sitio web recordar las preferencias expresadas por el usuario durante la navegación o realizar una compra o autenticarse; y (ii) cookies de perfil, si permiten monitorear la navegación del usuario también con el propósito de mostrarle publicidad y/o ofrecerle servicios en línea con sus preferencias y/o para fines de análisis. Las cookies técnicas se configuran por defecto y para su instalación no se requiere el consentimiento del usuario. En caso de eliminación de dichas cookies a través de la configuración del navegador, la navegación en el sitio podría no ser, en todo o en parte, posible. La instalación de cookies de perfil requiere, en cambio, siempre el consentimiento previo del usuario.

Este Sitio utiliza tanto cookies técnicas como cookies de perfil. Para la descripción y la lista de cookies utilizadas por el Sitio, vea el párrafo que sigue “Qué cookies utiliza este Sitio”.

CÓMO EXPRESAR LAS PREFERENCIAS SOBRE LAS COOKIES

En ocasión de su primer acceso al Sitio, usted puede dar su consentimiento a las cookies no técnicas o rechazar dichas cookies a través de las opciones apropiadas presentes en el banner que aparece en el Sitio. Usted puede entonces, en cualquier momento, modificar o revocar el consentimiento eventualmente dado, haciendo clic en el enlace “Gestión de preferencias de cookies” presente en el pie de página del Sitio</strong >.

En particular:

En ocasión del primer acceso al Sitio, usted puede:

  • continuar la navegación manteniendo por defecto las configuraciones que prevén el uso de solo cookies técnicas, necesarias para el correcto funcionamiento del Sitio, haciendo clic en la “X” en la parte superior derecha y cerrando el banner o haciendo clic en “Rechazar cookies no técnicas”;
  • aceptar todas las cookies no técnicas, haciendo clic en “Aceptar todas las cookies”;
  • seleccionar directamente los proveedores que desea autorizar a través del enlace “lista de proveedores”.
  • elegir las categorías de cookies no técnicas a autorizar, haciendo clic en “Gestión de preferencias de cookies” y, luego, seleccionada la categoría que desea autorizar, mover a la derecha el botón apropiado para consentir y hacer clic en “Confirmar mis elecciones”. Dentro del área a la que accede haciendo clic en “Gestión de preferencias de cookies” también puede rechazar todas las cookies no técnicas, haciendo clic en “Rechazar cookies no técnicas” o aceptarlas todas, haciendo clic en “Aceptar todas las cookies”.

En cada acceso posterior al primero – a través del enlace “gestión de preferencias de cookies” ubicado en el pie de página del Sitio, usted puede acceder a un área dedicada y:</strong >

  • si no lo ha hecho ya, aceptar todas las cookies, haciendo clic en “Aceptar todas las cookies”;
  • si ha aceptado previamente las cookies, revocar el consentimiento dado haciendo clic en “Rechazar cookies no técnicas”
  • elegir qué categorías de cookies autorizar o, si ya están autorizadas, para qué categorías de cookies revocar el consentimiento, seleccionando la categoría correspondiente y moviendo el botón a la derecha (para autorizar, mover el botón de izquierda a derecha, el botón se vuelve de color dorado; para revocar el consentimiento, mover el botón de derecha a izquierda, el botón se vuelve de color gris) y luego confirmar la elección, haciendo clic en “Confirmar mis elecciones”. Dentro de cada categoría de cookies también es posible elegir autorizar o revocar el consentimiento solo a algunos proveedores, haciendo clic en “ver detalles del proveedor” y luego en “Confirmar mis elecciones”.

Le señalamos que en el área dedicada a la gestión de las preferencias de cookies:

  • si anteriormente aceptó todas las cookies, no verá el botón “Aceptar todas las cookies”;
  • si en cambio anteriormente autorizó solo algunas cookies, las encontrará seleccionadas dentro de la categoría correspondiente;
  • para ver el detalle de cada cookie, debe seguir: hacer clic en Gestión de preferencias de cookies (en el banner o, según el caso, en el pie de página del Sitio), elegir una categoría de cookies, luego hacer clic en “ver detalles del proveedor” y luego en el enlace “conformidad de las cookies” junto a cada proveedor;
  • accediendo a la lista de proveedores, podría encontrar algunos proveedores seleccionados por defecto y/o no deseleccionables: se trata de los proveedores que suministran cookies técnicas, siempre activas ya que son necesarias para el funcionamiento del Sitio; en caso de que dichos proveedores proporcionen </span >también cookies no técnicas (“Proveedores Mixtos”), actualmente, el sistema no le permite rechazar las cookies no técnicas de dichos proveedores a través de la lista de proveedores; para hacerlo deberá necesariamente utilizar las otras modalidades puestas a su disposición y por lo tanto o hacer clic en “Rechazar las cookies no técnicas” o deseleccionar (o dejar deseleccionadas) las casillas correspondientes a las categorías de cookies de perfilación y/o de cookies de rendimiento y hacer clic en “Confirmar mis elecciones”.


ATENCIÓN: una vez expresada su preferencia sobre las cookies, el banner no se volverá a mostrar durante al menos 6 meses a menos que, antes de que transcurra ese período:

  • elimine las cookies de su navegador (ver el párrafo “Gestión de cookies desde la configuración del navegador”); o bien
  • cambien significativamente una o más condiciones del tratamiento, circunstancia que ocurre, por ejemplo, cuando se añaden nuevas terceras partes

QUÉ COOKIES UTILIZA ESTE SITIO

Este Sitio – propiedad y gestionado por Consorzio del Formaggio del Parmigiano Reggiano con sede en Via Kennedy 18, 42124 Reggio Emilia Italia, e-mail CUSTOMERSERVICE@PARMIGIANOREGGIANO.IT </a >, </strong >teléfono+39 0522 122 122 (“CONSORZIO ”) – utiliza cookies técnicos, para permitir el correcto funcionamiento del sitio y, solo previo su consentimiento, cookies de perfilado y otras herramientas de seguimiento, incluso de terceros, para mostrarle contenidos y anuncios publicitarios personalizados basados en las preferencias que ha manifestado navegando en nuestro sitio y en la red, para proporcionarle las funcionalidades de las redes sociales y para analizar el tráfico de nuestro sitio. Previo su consentimiento a las cookies de perfilado y a las otras herramientas de seguimiento, además compartimos información sobre la manera en que usted utiliza nuestro sitio con nuestros socios que se ocupan de análisis de datos web, publicidad y redes sociales, socios que podrían combinar dicha información con otras informaciones que usted les ha proporcionado o que ellos han recopilado en base a su uso de sus servicios.

En particular, este Sitio utiliza las categorías de cookies aquí descritas a continuación.

COOKIES TÉCNICOS

Se trata de cookies necesarias para el correcto funcionamiento del sitio o de los servicios habilitados o solicitados por el usuario, por ejemplo porque permiten al sitio recordar las preferencias expresadas por el usuario durante la navegación o realizar una compra o autenticarse. Debido a la función técnica de estas cookies, no está prevista la posibilidad de desactivarlas. En caso de eliminación de este tipo de cookies a través de la configuración del navegador, la navegación en el sitio podría no ser, en todo o en parte, posible. Se incluyen en los cookies técnicos también los cookies analíticos de primera parte y los cookies analíticos de tercera parte o, en todo caso, puestos a disposición o realizados por un proveedor tercero, para los cuales se han adoptado medidas adecuadas de minimización del dato que reduzcan significativamente el poder identificativo de los cookies, tales como, a título de ejemplo, el enmascaramiento de porciones significativas de la dirección IP, de modo que se excluya su trazabilidad al usuario individual, junto con, si es el caso, el compromiso, por parte del proveedor del servicio de no combinar los datos, incluso así minimizados, con otras elaboraciones (archivos de clientes o estadísticas de visitas a otros sitios, por ejemplo) ni transmitirlos a su vez a otros terceros. La instalación de estos cookies no requiere el consentimiento del usuario.

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COOKIES DE RENDIMIENTO

Estos cookies, que pueden ser de primera o de tercera parte, nos permiten contar las visitas y las fuentes de tráfico para poder medir y mejorar el rendimiento de nuestro sitio. Nos ayudan a saber cuáles son las páginas más populares si los usuarios son nuevos o recurrentes, cómo utilizan el sitio, de qué área geográfica provienen. La instalación de estos cookies requiere el consentimiento del usuario. El uso de estos cookies, si son proporcionados o puestos a disposición por un proveedor tercero, puede implicar la compartición con el tercero de información sobre cómo usted utiliza nuestro sitio, que el tercero podría combinar con otras informaciones en su posesión.

[sigue lista]

COOKIES DE PERFILADO

Estas cookies, que pueden ser de primera o tercera parte, sirven para rastrear la navegación del usuario y crear perfiles sobre sus gustos, comportamientos y elecciones y proporcionar publicidad dirigida. En esta categoría también se incluyen las cookies que se utilizan para compartir contenido en las redes sociales. La instalación de estas cookies requiere el consentimiento del usuario. El uso de estas cookies, si son proporcionadas o puestas a disposición por un proveedor tercero, puede implicar la compartición con el tercero de información sobre cómo usted utiliza nuestro sitio, que el tercero podría combinar con otra información en su posesión.

[sigue lista]

GESTIÓN DE COOKIES DESDE LAS CONFIGURACIONES DEL NAVEGADOR

En cualquier caso, usted puede negar el consentimiento a las cookies a través de las configuraciones de su navegador, siguiendo los procedimientos que puede encontrar en las siguientes direcciones de internet:

 QUIÉN ES EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Los datos personales recogidos tras la instalación de las cookies son tratados por Consorzio del Formaggio del Parmigiano Reggiano con sede en Via Kennedy 18, 42124 Reggio Emilia Italia, correo electrónico CUSTOMERSERVICE@PARMIGIANOREGGIANO.IT</a >, </strong >teléfono+39 0522 122 122 (“CONSORZIO”) que actúa como responsable del tratamiento.

El Consorzio, en calidad de responsable del tratamiento precisa lo siguiente:

  • los datos son recogidos solo para los fines y por la duración indicados en relación a cada cookie y son tratados con métodos informáticos;
  • la base jurídica para el tratamiento de los datos recogidos por cookies no técnicas (y, en particular, por cookies de perfilación), es el consentimiento del usuario (art. 6.1(a) del Reglamento; para cada detalle en relación a la finalidad de perfilación se remite a la Información de Privacidad e-Commerce del Consorzio accesible a través del enlace “Política de Privacidad” presente en el pie de página del Sitio;
  • sin perjuicio de que el uso de cookies técnicas no requiere el consentimiento previo del usuario ya que se trata de cookies necesarias para permitir la navegación dentro del Sitio, como se prevé en el art. 5.3 de la Directiva 2002/58/CE, implementada en Italia por el art. 122, I párrafo, segundo cpv., D. Lgs. 196/2003 (c.d. Código de privacidad), la base jurídica para el tratamiento de los datos recogidos a través de las cookies técnicas es la ejecución de un contrato del que es parte el interesado o la ejecución de medidas precontractuales adoptadas a solicitud del interesado o, en el caso de las cookies de seguridad, el interés legítimo (artículos 6.1(b) y 6.1(f) GDPR); para cualquier detalle en relación con dichos fines se remite a la Información de Privacidad y Comercio Electrónico del Consorcio accesible a través del enlace "Política de Privacidad" presente en el pie de página del Sitio;
  • la categoría "Cookies Técnicas" siempre está seleccionada; esto indica precisamente que para dichas cookies no se requiere la expresión de un consentimiento por parte del usuario y no está prevista la posibilidad de desactivarlas ya que se trata de cookies necesarias para el correcto funcionamiento del Sitio. En caso de eliminación de este tipo de cookies a través de la configuración del navegador, la navegación en el Sitio podría no ser, en todo o en parte, posible; en la categoría "Cookies Técnicas" también se incluyen las cookies analíticas de primera parte y las cookies analíticas de terceros o, en cualquier caso, puestas a disposición o realizadas por un Proveedor Tercero, para las cuales se han adoptado medidas adecuadas de minimización de datos que reduzcan significativamente el poder identificativo de las cookies (como, a modo de ejemplo, el enmascaramiento de porciones significativas de la dirección IP) junto, si es el caso, con el compromiso, por parte del proveedor del servicio, de no combinar los datos, incluso así minimizados, con otros tratamientos (archivos de clientes o estadísticas de visitas a otros sitios, por ejemplo) ni transmitirlos a su vez a otros terceros. En caso de que no se adopten dichas medidas, las cookies analíticas de terceros o puestas a disposición o realizadas por un Proveedor Tercero, se incluyen en la categoría "Cookies de perfilación";
  • no existe ninguna obligación para el usuario de prestar el consentimiento a las cookies no técnicas y, en particular, a las cookies de perfilación; el usuario no incurre en ninguna consecuencia en caso de no aceptación de dichas cookies, pudiendo, en cualquier caso, disfrutar de los servicios ofrecidos por el Sitio, incluida la compra en línea;
  • se señala que, incluso en el caso de que la cookie sea de primera parte, esta puede ser realizada o puesta a disposición por un tercero que, en tal caso, recibe los datos recogidos por la cookie y los trata como responsable del tratamiento, para sus propios fines. En este caso, a los tratamientos realizados por el CONSORCIO, como responsable, se suman los tratamientos realizados por los Proveedores Terceros. Para cualquier detalle, incluidos los datos identificativos del Proveedor Tercero, se ruega consultar la política de privacidad de cada Proveedor Tercero/Destinatario, accesible mediante el enlace "ver detalles del proveedor" presente en la descripción de cada categoría de cookies;
  • los datos recopilados por el CONSORCIO podrán ser comunicados a sujetos que actúan en nombre del CONSORCIO como responsables o autorizados para el tratamiento, en relación con las finalidades indicadas, como se especifica mejor, y en la medida en que sea aplicable, en la Información de Privacidad e-Commerce del Consorcio accesible a través del enlace "Política de Privacidad" presente en el pie de página del Sitio;
  • los datos personales de los usuarios recopilados a través del Sitio pueden ser transferidos a los EE. UU. (en particular, en lo que aquí interesa, en caso de aceptación de cookies cuyo Proveedor Tercero tenga sede en los EE. UU.). Para los EE. UU. no se ha adoptado ninguna decisión de adecuación, ex art. 45 del Reglamento. La transferencia a los EE. UU. se realiza sobre la base de las cláusulas contractuales tipo como garantías adecuadas en virtud del art. 46.1(c) del Reglamento y en virtud de las decisiones de la Comisión Europea y las consiguientes autorizaciones del Garante para la Protección de Datos Personales aún vigentes ex art. 45.9 del Reglamento.
  • con respecto a los datos recopilados por el CONSORCIO, el usuario puede ejercer los derechos indicados en los arts. 15 y ss. del Reglamento (derecho de acceso, rectificación, cancelación, limitación, oposición, portabilidad) como se describe mejor en la Información de Privacidad e-Commerce del Consorcio accesible a través del enlace "Política de Privacidad" presente en el pie de página del Sitio y, en cualquier caso, contactando al CONSORCIO en los contactos indicados arriba;
  • el CONSORCIO ha designado al responsable de la protección de datos-data protection officer, contactable en la dirección </span >dpo@parmigianoreggiano.it </a >para cualquier problema relacionado con el tratamiento de datos personales o para ejercer los derechos derivados del Reglamento.
  • sin perjuicio de cualquier otro recurso administrativo o jurisdiccional, el interesado que considere que el tratamiento que le concierne viola el Reglamento tiene derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control, en particular en el Estado miembro en el que reside habitualmente o trabaja o del lugar en el que se produjo la presunta infracción. La autoridad de control a la que se ha presentado la reclamación informa al reclamante del estado o del resultado de la reclamación, incluida la posibilidad de un recurso jurisdiccional.