Parmigiano Reggiano 36 mesi

28.33€/kg

0.3kg

8,50 €

Informazioni sulle spedizioni

Spedizione gratuita a partire da €35 per ogni caseificio

Informazioni e garanzie

Denominazione prodotto

Parmigiano Reggiano DOP

Stagionatura minima

Oltre 36 mesi

Elenco ingredienti

LATTE, sale, caglio

Allergeni

LATTE

Quantità minima prodotto

0.3kg

Condizioni di conservazione

Conservare a temperature tra 1° e 8°

Condizioni di impiego

Dopo l'apertura conservare in frigorifero in contenitori per alimenti o nell'apposita carta

Ragione sociale e indirizzo del Caseificio

"LATTERIA DUE MADONNE - Società Agricola Maramotti Lombardini S.r.l.

Matricola caseificio

122

Prodotto e confezionato da

"CASTAGNETTI GIULIO, VIA RIVASI 22, SANT'ILARIO D'ENZA, RE P.IVA: IT08806580968

Sede di produzione

- - Matr. 122 Via Lincoln, 3 Reggio Emilia

Marchio di identificazione (bollo CE)

- LATTERIA DUE MADONNE CE IT 08 994. - CASTAGNETTI GIULIO CE IT R3W1H CE

Numero di autorizzazione

- LATTERIA DUE MADONNE - CASTAGNETTI GIULIO 63/2012

Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g

Garanzia e recesso

Diritto di recesso Garanzia legale

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”. Ti ricordiamo che l’acquisto come utente registrato, se effettuato previo log-in, ti consente di partecipare al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo, agli ordini in abbonamento e ai carrelli che, insieme ad altri prodotti, contengano, abbonamento e/o carte regalo.

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Il caseificio

Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/03Caseificio consorzio.jpg

Latteria Due Madonne

Nata nel 1939 La Latteria Due Madonne dagli anni 60 stagiona il proprio formaggio e lo vende direttamente ai consumatori finali. Oggi è un esempio di filiera integrata: il piccolo caseificio trasforma solo il latte proveniente dalla propria stalla. Produciamo il nostro formaggio rispettando la tradizione ed avendo cura dei nostri terreni (stiamo implementando il disciplinare biologico) e dei nostri animali. Le nostre Vacche sono alimentate con i nostri foraggi seguendo il ritmo delle stagioni e tutti gli alimenti sono certificati NO OGM.

Scopri di più

Caratteristiche
nutrizionali


Umidità	g 31,4
Proteine	g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale²	%23,3
Energia³	kcal 402
	kJ 1671
Grassi	g 29,7
Acidi grassi saturi	g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi	g 9,3
Acidi grassi polinsaturi	g 0,8
Grassi sulla sostanza secca	% s.s. 43,3
Carboidrati	g 0
di cui zuccheri	g 0
Lattosio	mg <1
Fibre	g 0
Sale⁴	g 1,6
Acido lattico	g 1,6
Calcio	mg 1155
Fosforo	mg 691


Sodio	mg 650
Potassio	mg 100
Magnesio	mg 43
Ferro	mg 0,2
Zinco	mg 4
Colesterolo	mg 83
Vitamina A	µg 430
Tiammina (Vit. B1)	mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)	mg 0,35
Vitamina B6	mg 0,060
Vitamina B12	µg 1,7
Vitamina C	mg 0
Niacina (Vit. PP/B3)	mg 0,06
Vitamina E	mg 0,55
Vitamina K	µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)	mg 0,320
Colina	mg 40
Biotina	µg 23

¹I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

²La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

³Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

⁴Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Potrebbe piacerti anche

Latteria 2 Madonne

Parmigiano Reggiano 36 mesi 0.3kg

8,50 €

Aggiungi al carrello