Parmigiano Reggiano 36 Mesi

23.35€/kg

1kg

23,35 €

Informazioni sulle spedizioni

Spedizione gratuita a partire da €35 per ogni caseificio

Informazioni e garanzie

Denominazione prodotto

Parmigiano Reggiano DOP

Stagionatura minima

Oltre 36 mesi

Elenco ingredienti

LATTE, sale, caglio

Allergeni

LATTE

Quantità minima netta del prodotto:

1 kg

Condizioni di conservazione

Conservare in frigorifero: 4° C - 8° C

Condizioni di impiego

NON FORARE LA CONFEZIONE. APRIRLA ALMENO DUE ORE PRIME DELL'UTILIZZO

Ragione sociale e indirizzo del Caseificio

LATTERIA SOCIALE DEL FORNACIONE SCA

Matricola caseificio

374

Prodotto e confezionato da

LATTERIA SOCIALE DEL FORNACIONE

Sede di produzione

374-LATTERIA SOCIALE DEL FORNACIONE

Marchio di identificazione (bollo CE)

IT 08 482 CE

Numero di autorizzazione

245/2012

Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g

Garanzia e recesso

Diritto di recesso Garanzia legale

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”. Ti ricordiamo che l’acquisto come utente registrato, se effettuato previo log-in, ti consente di partecipare al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo, agli ordini in abbonamento e ai carrelli che, insieme ad altri prodotti, contengano, abbonamento e/o carte regalo.

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Il caseificio

Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/805x538.jpg

Latteria Sociale del Fornacione

Risale al 1933 l’inaugurazione della latteria sociale “Il Fornacione”, fondata per volontà di alcuni soci del luogo (Felina, 700 mt s.l.m) che misero le basi per lo sviluppo di una tradizione casearia di grande successo portando negli anni la Latteria a diventare una delle più grandi e produttive aziende del settore lattiero-caseario della provincia di Reggio Emilia. Le nostre forme nascono nei prati dell'appenino reggiano, esclusivamente da allevamenti di montagna. Ricchi di aromi, spesso in produzioni limitate, sono veri e propri tesori del gusto. La nostra tradizione e la nostra qualità sono riconoscibili dal codice 374 sulle forme che produciamo.

Scopri di più

Caratteristiche
nutrizionali


Umidità	g 31,4
Proteine	g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale²	%23,3
Energia³	kcal 402
	kJ 1671
Grassi	g 29,7
Acidi grassi saturi	g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi	g 9,3
Acidi grassi polinsaturi	g 0,8
Grassi sulla sostanza secca	% s.s. 43,3
Carboidrati	g 0
di cui zuccheri	g 0
Lattosio	mg <1
Fibre	g 0
Sale⁴	g 1,6
Acido lattico	g 1,6
Calcio	mg 1155
Fosforo	mg 691


Sodio	mg 650
Potassio	mg 100
Magnesio	mg 43
Ferro	mg 0,2
Zinco	mg 4
Colesterolo	mg 83
Vitamina A	µg 430
Tiammina (Vit. B1)	mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)	mg 0,35
Vitamina B6	mg 0,060
Vitamina B12	µg 1,7
Vitamina C	mg 0
Niacina (Vit. PP/B3)	mg 0,06
Vitamina E	mg 0,55
Vitamina K	µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)	mg 0,320
Colina	mg 40
Biotina	µg 23

¹I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

²La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

³Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

⁴Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Potrebbe piacerti anche

Latteria Sociale Fornacione

Parmigiano Reggiano 36 Mesi 1kg

23,35 €

Aggiungi al carrello