Parmigiano Reggiano 36 mesi

23.35€/kg

1kg

23,35 €

Informazioni sulle spedizioni

Spedizione gratuita a partire da €35 per ogni caseificio

Informazioni e garanzie

Denominazione prodotto

Parmigiano Reggiano DOP

Stagionatura minima

Oltre 36 mesi

Elenco ingredienti

LATTE, sale, caglio

Allergeni

LATTE

Quantità minima prodotto

1kg

Condizioni di conservazione

180 giorni

Condizioni di impiego

Dopo l'apertura conservare in frigorifero in contenitori per alimenti o in pellicola alimentare e consumare entro 10 giorni. (Come indicato in etichetta)

Ragione sociale e indirizzo del Caseificio

Azienda Agricola Moscattini - Via Viazza di sopra, 48 - 41043 Formigine (MO)

Matricola caseificio

1120

Prodotto e confezionato da

Azienda Agricola Moscattini Via Viazza di Sopra, 48 - 41043 - Formigine (MO)

Sede di produzione

Azienda Agricola Moscattini Via Viazza di Sopra, 48 - 41043 - Formigine (MO

Marchio di identificazione (bollo CE)

IT08/693 CE

Numero di autorizzazione

194/2012

Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g

Garanzia e recesso

Diritto di recesso Garanzia legale

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”. Ti ricordiamo che l’acquisto come utente registrato, se effettuato previo log-in, ti consente di partecipare al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo, agli ordini in abbonamento e ai carrelli che, insieme ad altri prodotti, contengano, abbonamento e/o carte regalo.

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Leggi QUI il Regolamento del Programma

Il caseificio

Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/vetrina-negozio_OK.jpg

Caseificio Moscattini

la nostra azienda è stata fondata nel 1927 e tramandata di padre in figlio fino ad oggi, abbiamo sviluppato l'allevamento delle bovine da latte, dotandoci di un caseificio per la produzione del Parmigiano Reggiano e altri formaggi, e di un negozio dove vendiamo i nostri prodotti. Forti della decennale esperienza abbiamo mescolato le tradizioni legate alla genuinità del prodotto con le moderne tecniche di produzione al fine di ricavare un prodotto di qualità, genuino e naturale, in grado di soddisfare le aspettative della clientela più esigente.

Scopri di più

Caratteristiche
nutrizionali


Umidità	g 31,4
Proteine	g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale²	%23,3
Energia³	kcal 402
	kJ 1671
Grassi	g 29,7
Acidi grassi saturi	g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi	g 9,3
Acidi grassi polinsaturi	g 0,8
Grassi sulla sostanza secca	% s.s. 43,3
Carboidrati	g 0
di cui zuccheri	g 0
Lattosio	mg <1
Fibre	g 0
Sale⁴	g 1,6
Acido lattico	g 1,6
Calcio	mg 1155
Fosforo	mg 691


Sodio	mg 650
Potassio	mg 100
Magnesio	mg 43
Ferro	mg 0,2
Zinco	mg 4
Colesterolo	mg 83
Vitamina A	µg 430
Tiammina (Vit. B1)	mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)	mg 0,35
Vitamina B6	mg 0,060
Vitamina B12	µg 1,7
Vitamina C	mg 0
Niacina (Vit. PP/B3)	mg 0,06
Vitamina E	mg 0,55
Vitamina K	µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)	mg 0,320
Colina	mg 40
Biotina	µg 23

¹I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

²La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

³Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

⁴Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Potrebbe piacerti anche

Caseificio Moscattini

Parmigiano Reggiano 36 mesi 1kg

23,35 €

Aggiungi al carrello