Caseificio Frizza

Parmigiano Reggiano 36 mesi

22.40€/kg
1kg
22,40 €
Informazioni sulle spedizioni
Spedizione gratuita a partire da €30 per ogni caseificio
Informazioni e garanzie
Denominazione prodotto
Formaggio Parmigiano Reggiano DOP
Stagionatura minima
Oltre 36 mesi
Elenco ingredienti
LATTE, sale, caglio
Allergeni
LATTE
Quantità minima prodotto
1kg
Condizioni di conservazione e impiego
Dopo l'apertura conservare in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8 gradi in contenitori per alimenti o in pellicola alimentare come in etichetta
Ragione sociale e indirizzo del Caseificio
Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa, via Birla 55 Pegognaga (MN)
Matricola caseificio
1801
Confezionato da
Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa
Sede di produzione
1801 - Caseificio Frizza Società Agricola Cooperativa
Marchio di identificazione (bollo CE)
Numero di autorizzazione
Caseificio Frizza:130/2012
Valori nutrizionali per 100g di Parmigiano Reggiano
Valore energetico kJ 1671, kcal 402
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
Garanzia e recesso

L’immagine è solo indicativa. Non tenere conto di eventuali indicazioni riportate sulla foto. Per ogni informazione sul prodotto clicca sul link “Informazioni e Garanzie”.
L’acquisto comporta la partecipazione al Programma Fedeltà. Gli sconti del Programma Fedeltà non si applicano agli acquisti di abbonamenti e carte regalo e agli ordini in abbonamento. Leggi QUI il Regolamento del Programma.

Parmigiano Reggiano 36 mesi
Il caseificio
Image https://shop.parmigianoreggiano.com/media/contentmanager/content/photo_2021-03-25_09-38-13.jpg
Caseificio Frizza
L'antico caseificio è ospitato nell'omonima corte storica del XV secolo, conservata nel suo impianto fino ad oggi con continui adeguamenti ai più elevati standards igienico-sanitari ed ambientali della produzione, come nell'ampliamento per un aumento di produzione con attrezzature che fanno convivere una maggior efficienza con il mantenimento della tipicità e aromaticità naturali del prodotto. Connubio tra un prodotto di forte tradizione e l'area di produzione, con una continua evoluzione fortemente ancorata alla propria tradizione.
Scopri di più
Caratteristiche
nutrizionali
Umiditàg 31,4
Proteineg 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale2%23,3
Energia3kcal 402
kJ 1671
Grassig 29,7
Acidi grassi saturig 19,6
Acidi grassi monoinsaturig 9,3
Acidi grassi polinsaturig 0,8
Grassi sulla sostanza secca% s.s. 43,3
Carboidratig 0
di cui zuccherig 0
Lattosiomg <1
Fibreg 0
Sale4g 1,6
Acido latticog 1,6
Calciomg 1155
Fosforomg 691
Sodiomg 650
Potassiomg 100
Magnesiomg 43
Ferromg 0,2
Zincomg 4
Colesterolomg 83
Vitamina Aµg 430
Tiammina (Vit. B1)mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)mg 0,35
Vitamina B6mg 0,060
Vitamina B12µg 1,7
Vitamina Cmg 0
Niacina (Vit. PP/B3)mg 0,06
Vitamina Emg 0,55
Vitamina Kµg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)mg 0,320
Colinamg 40
Biotinaµg 23

1I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.

2La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.

3Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011

4Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

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