Parmigiano Reggiano Bio 18 monate
Grassi 30g, di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g
Proteine 32g
Sale 1,6g
- 8,40 €
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Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. Bitte beachten Sie die Hinweise auf dem Foto nicht. Für alle Produktinformationen klicken Sie auf den Link Informationen und Garantien". Wir möchten Sie daran erinnern
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Feuchtigkeit | 31,4 g |
Eiweiß | 32,4 g |
Freie Aminosäuren auf Gesamteiweiß | 2%23,3 |
Brennwert3 | kcal 402 |
kJ 1671 | |
Fett | 29,7 g |
Gesättigte Fettsäuren | 19,6 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,3 g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Fett auf Trockenmasse | % s.s.43,3 |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Laktose | mg <1 |
Ballaststoffe | 0 g |
Salz4 | 1,6 g |
Milchsäure | 1,6 g |
Kalzium | 1155 mg |
Phosphor | 691 mg |
Natrium | 650 mg |
Kalium | 100 mg |
Magnesium | 43 mg |
Eisen | 0,2 mg |
Zink | mg 4 |
Cholesterin | 83 mg |
Vitamin A | µg 430 |
Thiamin (Vit.B1) | 0,03 mg |
Riboflavin (Vit.B2) | 0,35 mg |
Vitamin B6 | 0,060 mg |
Vitamin B12 | 1,7 µg |
Vitamin C | 0 mg |
Niacin (Vit.PP / B3) | 0,06 mg |
Vitamin E | 0,55 mg |
Vitamin K | µg 1,6 |
Pantothensäure (Vit.B5) | 0,320 mg |
Cholin | 40 mg |
Biotin | µg 23 |
1Die angegebenen Werte stammen aus Analysen des Konsortiums an Stichproben von Parmigiano Reggiano g.U., die keinem bestimmten Hersteller, Produktionscharge oder geografischen Gebiet zugeordnet werden können.
2Der Prozentsatz an freien Aminosäuren bezieht sich auf 24 Monate gereiften Parmigiano Reggiano.
3Der Brennwert wurde anhand der im Anhang aufgeführten Umrechnungskoeffizienten berechnetXIV, Reg.UE 1169/2011
4Salz: äquivalenter Salzgehalt, berechnet nach der Formel Salz = Natrium x 2,5 gemäß EU-Regelung1169/2011, Anhang1.