Había una vez el abuelo Augusto Cacciali llamado “Gusten” que, regresando de la guerra, se estableció en Zibello y comenzó a dedicarse a la producción de queso, transmitiendo todos los secretos del oficio de quesero a su hijo Graziano, quien a su vez continuó la actividad combinándola con la de charcutería. Así comienza la historia de la empresa Cacciali Graziano, que en 2008 recibió de la Cámara de Comercio la medalla de oro del Premio a la Fidelidad al Trabajo por sus 50 años de actividad.