Caseificio Montecoppe

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Caseificio Montecoppe
Die Società agricola Montecoppe ist ein Beispiel für eine kurze und nachhaltige Lieferkette. Unser Parmigiano Reggiano g.U. ist in der Tat das Ergebnis der Achtung vor der antiken Käsertradition, vor dem Gebiet und dem Tierschutz. Im Park der Wälder von Carrega wechseln sich jahrhundertealte Wälder mit Dauergrünland und Weiden mit Kräutern ab, auf denen die 580 italienischen und friesischen Braunkühe weiden, deren kalzium- und phosphorhaltige Milch einen süßen und aromatischen Parmigiano Reggiano mit der typischen strohgelben Farbe hervorbringt, der sich hervorragend für lange Reifezeiten eignet. Ein außergewöhnliches Produkt, bei dem Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit in jeder Produktionsphase einhergehen.
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    Parmigiano Reggiano 12 monate
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    Parmigiano Reggiano 12 monate - Viertel eines Käserads
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    Parmigiano Reggiano 12 monate - Ganzes Rad Käse
  4. 18_mesi
    Parmigiano Reggiano 18 monate
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    Parmigiano Reggiano 18 monate - Achtel eines Käserads
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    Parmigiano Reggiano 18 monate - Ein halbes Rad Käse
  7. 24_mesi
    Parmigiano Reggiano 24 monate
  8. 24_mesi
    Parmigiano Reggiano 24 monate - Viertel eines Käserads
  9. 24_mesi
    Parmigiano Reggiano 24 monate - Ganzes Rad Käse
  10. 30_mesi
    Parmigiano Reggiano 30 monate
  11. 30_mesi
    Parmigiano Reggiano 30 monate - Achtel eines Käserads
  12. 30_mesi
    Parmigiano Reggiano 30 monate - Ein halbes Rad Käse