Caseificio Araldi

L’azienda Agricola Araldi Pietro e Luigi è una realtà a conduzione famigliare situata tra Parma e Collecchio: dal 1964 produciamo latte per la produzione di Parmigiano Reggiano e dal 2000 lavoriamo esclusivamente il latte prodotto in azienda nel nostro caseificio. Alleviamo circa 500 bovini di razza Frisona Italiana curando nei minimi dettagli l’alimentazione ed il benessere della mandria: i fieni e le materie prime vengono prodotti sui nostri campi, garantendo in questo modo la filiera completa del nostro prodotto. Il caseificio ha una produzione di circa 7000 forme di Parmigiano Reggiano: materie prime prodotte in azienda e cura della mandria, latte di alta qualità e la maestria del nostro casaro sono parametri fondamentali per ottenere il nostro Parmigiano Reggiano di eccellenza.