27 - 34 mesi
Tra i 27 e i 34 mesi, il Parmigiano Reggiano raggiunge una consistenza particolarmente granulosa e asciutta; all’assaggio si percepiscono sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie come la noce moscata.
Idee di abbinamento: scegli un Parmigiano Reggiano 30 mesi come ingrediente nelle ricette di pasta ripiena e al forno, oppure provalo a fine pasto per una degustazione con frutta e miele.
